趣味Do楽のもどき料理

趣味Do楽をみました。
お寺のごはん という内容で、「もどき料理」を紹介してました。

そのひとつに、
そぼろご飯がありまして、卵のそぼろと、鶏のそぼろのもどきを紹介してました。

目からうろこです。

卵そぼろは、豆腐をクチナシで染めて黄色くしてるんです!
鶏そぼろは、高野豆腐をおろし器でけずります(^^)

これは、食感もお出汁の加減で味も美味しくできそうです。

愛娘につくってあげようと思います。

ちっちゃいオムライスならつくってあげられるかな~(;▽;)

by maxim0427 | 2015-01-14 22:19 | 食物アレルギー  

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